معلومة

الفرق بين الكافيين الطبي والكافيين العادي

الفرق بين الكافيين الطبي والكافيين العادي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هناك بعض أقراص الباراسيتامول المتاحة دون وصفة طبية ، وبعضها يحتوي على مادة الكافيين. هل هذا الكافيين هو نفسه الكافيين العادي (الموجود في القهوة)؟ هل أداء أفضل منه بأي شكل من الأشكال؟


من وجهة نظر الصيدلة ، لا يوجد فرق بين الكافيين الموجود في حبوب الكافيين وكوب القهوة. لا يهم ، كيف يتم صنع مادة كيميائية (في هذه الحالة الكافيين) ، وتأثير المادة هو نفسه. ما يمكن أن يحدث فرقًا هو وجود مكونات نباتية ثانوية.

يوجد مصدران محتملان للكافيين النقي: عن طريق التخليق الكيميائي ("طريقة جديدة لتخليق الكافيين من اليوراسيل") وكمنتج ثانوي لعملية إزالة الكافيين عند إنتاج القهوة منزوعة الكافيين.

الأمر المختلف أيضًا هو كمية الكافيين. بينما تحتوي الحبوب على كميات معيارية من الكافيين ، تختلف كمية الكافيين الموجودة في القهوة المخمرة بين أنواع مختلفة من حبوب القهوة وكذلك باختلاف طرق التخمير. انظر إلى هذا الشكل (من هنا):


يؤثر استهلاك الكافيين المنتظم على بنية الدماغ

ملخص:يقلل استهلاك الكافيين المتكرر من حجم المادة الرمادية في مناطق الفص الصدغي الأيمن ، بما في ذلك الحُصين. عشرة أيام من & # 8220caffeine الامتناع عن ممارسة الجنس & # 8221 تساعد على تجديد المادة الرمادية.

مصدر:جامعة بازل

القهوة أو الكولا أو مشروب الطاقة: الكافيين هو المادة ذات التأثير النفساني الأكثر استهلاكًا في العالم. أظهر باحثون من جامعة بازل الآن في دراسة أن تناول الكافيين بانتظام يمكن أن يغير المادة الرمادية للدماغ. ومع ذلك ، يبدو أن التأثير مؤقت.

لا شك & # 8211 الكافيين يساعد معظمنا على الشعور بمزيد من اليقظة. ومع ذلك ، يمكن أن يعطل نومنا إذا تم تناوله في المساء. يمكن أن يؤثر الحرمان من النوم بدوره على المادة الرمادية للدماغ ، كما أظهرت الدراسات السابقة. فهل يمكن أن يؤثر استهلاك الكافيين المنتظم على بنية الدماغ بسبب قلة النوم؟ قام فريق بحثي بقيادة الدكتورة كارولين ريتشيرت والبروفيسور كريستيان كاجوشن من جامعة بازل و UPK (مستشفى الطب النفسي بجامعة بازل) بالتحقيق في هذا السؤال في دراسة.

كانت النتيجة مفاجئة: لم يؤد تناول الكافيين كجزء من الدراسة إلى قلة النوم. ومع ذلك ، لاحظ الباحثون تغيرات في المادة الرمادية ، كما نشروا في المجلة قشرة دماغية. تشير المادة الرمادية إلى أجزاء من الجهاز العصبي المركزي تتكون أساسًا من أجسام الخلايا للخلايا العصبية ، بينما تتكون المادة البيضاء أساسًا من المسارات العصبية ، وهي الامتدادات الطويلة للخلايا العصبية.

وشارك في الدراسة مجموعة من 20 شابًا يتمتعون بصحة جيدة ، وجميعهم يشربون القهوة بانتظام يوميًا. تم إعطاؤهم أقراصًا لتستغرق فترتين لمدة 10 أيام ، وطُلب منهم عدم تناول أي كافيين آخر خلال هذا الوقت. خلال إحدى فترات الدراسة ، تلقوا أقراصًا تحتوي على مادة الكافيين في الأخرى ، وأقراص بدون مكونات نشطة (دواء وهمي). في نهاية كل فترة 10 أيام ، قام الباحثون بفحص حجم المواد و # 8217 المادة الرمادية عن طريق مسح الدماغ. كما قاموا بفحص جودة نوم المشاركين & # 8217 في مختبر النوم من خلال تسجيل النشاط الكهربائي للدماغ (EEG).

النوم غير متأثر ، ولكن ليس مادة رمادية

كشفت مقارنة البيانات أن المشاركين & # 8217 عمق النوم كانت متساوية ، بغض النظر عما إذا كانوا قد تناولوا الكافيين أو كبسولات الدواء الوهمي. لكنهم رأوا اختلافًا كبيرًا في المادة الرمادية ، اعتمادًا على ما إذا كان الشخص قد تلقى الكافيين أو الدواء الوهمي. بعد 10 أيام من العلاج الوهمي & # 8211 ie & # 8220caffeine abstinence & # 8221 & # 8211 ، كان حجم المادة الرمادية أكبر من اتباع نفس الفترة الزمنية مع كبسولات الكافيين.

على الرغم من أن الكافيين يبدو أنه يقلل من حجم المادة الرمادية ، إلا أنه بعد 10 أيام فقط من الامتناع عن تناول القهوة ، تجدد بشكل كبير في الأشخاص الخاضعين للاختبار. الصورة في المجال العام

كان الاختلاف مذهلاً بشكل خاص في الفص الصدغي الإنسي الأيمن ، بما في ذلك الحُصين ، وهي منطقة من الدماغ ضرورية لتقوية الذاكرة.

& # 8220 نتائجنا لا تعني بالضرورة أن استهلاك الكافيين له تأثير سلبي على الدماغ ، & # 8221 يؤكد رايشرت.

& # 8220 ولكن من الواضح أن استهلاك الكافيين اليومي يؤثر على أجهزتنا المعرفية ، والتي يجب أن تؤدي في حد ذاتها إلى مزيد من الدراسات. للبحث في مواضيع صحية.

على الرغم من أن الكافيين يبدو أنه يقلل من حجم المادة الرمادية ، إلا أنه بعد 10 أيام فقط من الامتناع عن تناول القهوة ، تجدد بشكل كبير في الأشخاص الخاضعين للاختبار. & # 8220 يبدو أن التغييرات في مورفولوجيا الدماغ مؤقتة ، لكن المقارنات المنهجية بين شاربي القهوة وأولئك الذين يستهلكون القليل من الكافيين أو لا يستهلكون على الإطلاق ، لم تكن موجودة حتى الآن ، & # 8221 يقول رايشرت.


كيف تقارن القهوة العادية بالإسبريسو

الإسبريسو والقهوة المخمرة نوعان من المشروبات المميزة التي لها مجموعة من الصفات الفريدة. أحد الاختلافات الملحوظة بين المشروبين هو أن الإسبريسو يميل إلى تقديمه في فنجان أصغر بكثير من القهوة العادية. نظرًا لأن الإسبريسو يستهلك عادة بكميات أقل ، فإنه يحتوي على كمية أكبر بكثير من القهوة العادية التي قد تكون معتادًا عليها. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يتم تحميص حبوب الإسبرسو لفترة أطول بكثير من حبوب البن العادية. بعد فترة التحميص ، يقوم صانعو الإسبريسو بطحن الحبوب حتى يصبح قوامها يشبه الرمل. من ناحية أخرى ، فإن الحبوب المعدة لتقطير القهوة أقل نعومة من حبوب الإسبريسو.

بقدر ما يذهب التحضير ، يتم صنع الإسبريسو والقهوة باستخدام طريقتين متميزتين. لصنع الإسبريسو ، يجب أن تستخدم آلة إسبرسو ، وهي جهاز متخصص ابتكره أنجيلو موريوندو في عام 1884. في حين أتقن الإيطاليون فن استخدام آلة إسبرسو ، فإن أولئك الذين ليس لديهم خبرة في شرب الإسبريسو قد يعانون من صعوبات. تعلم خصوصيات وعموميات الجهاز. لهذا السبب ، يفضل العديد من الذين لا يشربون القهوة الإسبريسو آلات صنع القهوة أو آلات صنع القهوة القياسية لراحتهم وسهولة استخدامها.

بشكل عام ، يعتمد اختيارك للقهوة على ذوقك الشخصي بالإضافة إلى ما اعتدت عليه. يقدم كلا المشروبين فوائد يمكن أن تحسن تجربة شرب القهوة بشكل عام. ومع ذلك ، فيما يتعلق بمحتوى الكافيين ، هناك فرق واضح بين المشروبين.


هل الكافيين عامل منكه في المشروبات الغازية بالكولا؟

خلفية: وقد تم الإعراب عن القلق بشأن الأثر التغذوي والصحي لارتفاع معدلات استهلاك المشروبات الغازية. يعتبر الكافيين مكونًا إضافيًا في حوالي 70٪ من المشروبات الغازية المستهلكة في الولايات المتحدة. تبرير مصنعي المشروبات الغازية للهيئات التنظيمية والجمهور لإضافة الكافيين إلى المشروبات الغازية هو أن الكافيين عامل منكه.

موضوعي: لفحص الادعاء بأن الكافيين يلعب دورًا أساسيًا في ملف نكهة المشروبات الغازية ، من خلال فحص تأثير الكافيين على عتبة الكشف عن اختلافات النكهة في مشروبات الكولا.

تصميم: دراسة كروس مزدوجة التعمية تبدأ في نوفمبر 1998 وتنتهي في يوليو 1999.

ضبط: مركز بحث أكاديمي.

مشاركون: خمسة وعشرون بالغًا مستهلكًا منتظمًا للمشروبات الغازية الكولا. بناءً على جلسة الفحص ، تمكن الجميع من اكتشاف اختلاف النكهة بين الكولا المحتوية على السكر وكولا الدايت.

تدخل: تم استخدام نسخة حساسة من إجراء الاختيار القسري لاكتشاف النكهة لتقييم تأثيرات مجموعة واسعة من تركيزات الكافيين (النطاق ، 0.05-1.6 مجم / مل) على القدرة على اكتشاف اختلافات النكهة بين مشروبات الكولا المحتوية على الكافيين والخالية من الكافيين . سمحت الاختبارات المتكررة بتحديد الكشف المهم عند كل تركيز في الأفراد.

مقاييس النتائج الرئيسيه: النسبة المئوية للأشخاص الذين اكتشفوا اختلافًا كبيرًا في النكهة ومتوسط ​​النسبة المئوية للتجارب الصحيحة عند كل تركيز من الكافيين.

نتائج: زيادة الكشف عن اختلافات النكهة كدالة لتركيز الكافيين. عند تركيز 0.1-مجم / مل ، وهو التركيز التقريبي في غالبية منتجات المشروبات الغازية من الكولا ، اكتشف شخصان (8٪) اختلافًا ملحوظًا في النكهة وكانت النسبة المئوية الصحيحة (53٪) عند مستويات الصدفة.

الاستنتاجات: إن اكتشاف أن 8٪ فقط من مجموعة من مستهلكي المشروبات الغازية العادية يمكن أن يكتشفوا تأثير تركيز الكافيين الموجود في معظم مشروبات الكولا الغازية يتعارض مع الادعاء الذي قدمه مصنعو المشروبات الغازية بأن الكافيين يضاف إلى المشروبات الغازية لأنه يلعب دورًا مهمًا. دور أساسي في ملف تعريف النكهة. من المهم لعامة الناس ، والمجتمع الطبي ، والهيئات التنظيمية أن يدركوا أن المعدلات المرتفعة لاستهلاك المشروبات الغازية المحتوية على الكافيين تعكس على الأرجح تأثيرات الكافيين التي تغير الحالة المزاجية وتسبب الاعتماد الجسدي على الكافيين كعقار نشط للجهاز العصبي المركزي من تأثيراته الدقيقة كعامل توابل. قوس فام ميد. 20009: 727-734


ماذا يفعل الكافيين اللامائي للجسم؟

أصبح الكافيين اللامائي أكثر شيوعًا كمكمل غذائي لفقدان الوزن وتحسين الأداء الرياضي. كما أنه موجود في المنتجات الغذائية مثل العلكة المحتوية على الكافيين وألواح الطاقة. اللامائي يعني بدون ماء والكافيين اللامائي هو شكل معالج ومجفف من الكافيين.

يستمتع الكثير من الناس بالشعور باليقظة والطاقة التي توفرها مكملات الكافيين. ومع ذلك ، فإن الكافيين لا يخلو من المخاطر. يمكن أن يكون للكثير من الكافيين آثار جانبية خطيرة.

على الرغم من أن لها أشكالًا مختلفة ، إلا أن الكافيين والكافيين اللامائيين متماثلان كيميائيًا.

إن تصفية المياه والمكونات الأخرى من المصادر الطبيعية للكافيين تشكل مادة الكافيين اللامائية.
رصيد الصورة: معهد رافتي ، 2005

يوجد الكافيين بشكل طبيعي في نباتات مثل حبوب البن والشاي والكاكاو ، وهو مصدر الكاكاو للشوكولاتة.

من خلال عمليات معملية محددة ، والتي تشمل تصفية المياه والمكونات الكيميائية الأخرى ، سيشكل الكافيين من هذه النباتات مادة الكافيين اللامائية.

تعني عملية الجفاف هذه أن الكافيين اللامائي أكثر تركيزًا وبالتالي أقوى من الكافيين العادي.

سيكون للكافيين والكافيين اللامائي آثار إيجابية وسلبية على الجسم. تشمل هذه التأثيرات:

الكافيين لا مائي

تشمل ايجابيات مادة الكافيين اللامائية:

  • تقديم جرعة قياسية أكثر مقارنة بالمشروبات المخمرة
  • أن تكون أكثر ملاءمة للحمل في شكل حبوب أو علكة أو هلام
  • تحسين الأداء الرياضي

السلبيات تشمل:

  • موجود في شكل مسحوق نقي ، وهو فعال للغاية ويمكن أن يؤدي إلى جرعة زائدة مع وجود خطأ بسيط في القياس
  • مما يجعل من الممكن تناول جرعة زائدة مميتة عن طريق الخطأ
  • مشاركة ملف تعريف الآثار الجانبية مع الكافيين العادي

مادة الكافيين

تشمل ايجابيات الكافيين:

  • يمكن الوصول إليها بسهولة وآمنة للاستهلاك بكميات معتدلة
  • يخلق الشعور باليقظة ويقلل من التعب حيث أنه منبه عصبي مركزي
  • التخفيف من صداع التوتر بالاشتراك مع مسكنات الآلام
  • تحسين الأداء الرياضي

السلبيات تشمل:

  • يصعب تحديد الكمية ، لأن المشروبات المخمرة تختلف في محتواها من الكافيين وفقًا لوقت التحضير وكمية الماء
  • التسبب في عدم انتظام ضربات القلب إذا كان الاستهلاك مفرطًا
  • جعل القلق أو الأرق أسوأ
  • يعمل كمدر للبول ويسبب التبول المفرط للشخص ، مما قد يؤدي إلى الجفاف

تتشابه الآثار الجانبية وعوامل الخطر للكافيين والكافيين اللامائي.

تشير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أن البالغين الأصحاء يمكنهم استهلاك ما يصل إلى 400 مجم من الكافيين يوميًا بأي شكل دون آثار جانبية ضارة.

وهذا يعادل حوالي 4 أو 5 أكواب من القهوة العادية.

إذا كان الشخص يستهلك المزيد من الكافيين أكثر من ذلك ، يمكن أن تحدث آثار جانبية.

ستعتمد شدة الآثار الجانبية على تحمُّل الشخص للكافيين ، والتي ستختلف وفقًا لحجم الجسم ، ومتوسط ​​مستويات الاستهلاك ، والأدوية ، وحتى الجينات.

تشمل الآثار الجانبية الشائعة لاستخدام الكافيين بكثافة ما يلي:

  • الصداع
  • مشكلة في النوم
  • الأرق
  • القلق
  • غثيان أو قلة الشهية

تحذر إدارة الغذاء والدواء (FDA) من الكافيين عالي التركيز في أشكال المسحوق والسائل.

الفرق بين الكميات الآمنة والسامة ضئيل ، ومن الصعب قياس المنتج باستخدام أدوات المطبخ القياسية. تحتوي ملعقة صغيرة من مسحوق الكافيين النقي ، على سبيل المثال ، على نفس كمية الكافيين الموجودة في 28 كوبًا من القهوة.

لذلك ، يجب على الناس توخي الحذر عندما يتعلق الأمر بكمية الكافيين التي يتناولونها. الأشخاص التالية على وجه الخصوص بحاجة إلى العناية.

الناس الحوامل

من الأفضل أن تتجنب النساء الحوامل الكافيين اللامائي حيث يجب أن يقتصر استهلاكهن للكافيين على أقل من 200 ملليجرام (مجم) يوميًا أثناء الحمل.

من الممكن أن تزيد الجرعات اليومية من الكافيين من خطر الإجهاض وضعف نمو الجنين. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد ذلك.

الأشخاص الذين يرضعون

تشير التوصيات إلى أنه يجب على النساء المرضعات أيضًا الحد من تناول الكافيين إلى 200 مجم يوميًا. الأطفال حديثو الولادة والأطفال الخدج حساسون بشكل خاص لتأثيرات الكافيين.

الأطفال والمراهقون

تنص الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال على أن الأطفال والمراهقين لا يحتاجون إلى استهلاك أي مشروبات طاقة تحتوي على الكافيين والمنشطات الأخرى. غالبًا ما تكون مشروبات الطاقة غنية بالسعرات الحرارية ، لذا يمكنها أيضًا أن تزيد من خطر زيادة الوزن أو السمنة.

تشجع شركات مشروبات الطاقة المراهقين على استخدام منتجاتهم لاكتساب المزيد من الطاقة أو تحسين التركيز أو تحسين الأداء الرياضي. يجب على الآباء التحدث مع أطفالهم حول مخاطر مكملات الكافيين.

الناس على الأدوية

الكافيين اللامائي لديه القدرة على التفاعل مع بعض الأدوية والمكملات العشبية ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يتناولون أيًا منها مراجعة الطبيب قبل البدء في تناول مكملات الكافيين.


دماغك داخل وخارج الكافيين

هل فاتتك فنجان من القهوة يوميًا وبالتالي أصبت بصداع شديد؟ وفقًا لتقارير مستهلكي القهوة وغيرها من المنتجات التي تحتوي على الكافيين ، غالبًا ما يتسم انسحاب الكافيين بالصداع والتعب والشعور بانتباه أقل ونشاط أقل وصعوبة في التركيز. سعى باحثون من كلية الطب بجامعة فيرمونت وكلية الطب بجامعة جونز هوبكنز إلى التحقيق في الآليات البيولوجية لانسحاب الكافيين في ورقة نُشرت مؤخرًا في النسخة الإلكترونية من المجلة العلمية علم الأدوية النفسي. لقد درسوا النشاط الكهربائي للدماغ وتدفق الدم أثناء انسحاب الكافيين لفحص ما كان يحدث من الناحية الفسيولوجية أثناء الامتناع الحاد عن تناول الكافيين ، بما في ذلك الآلية المحتملة الكامنة وراء "صداع انسحاب الكافيين" الشائع.

فحصت المجموعة تأثيرات الكافيين في دراسة مزدوجة التعمية ، والتي تضمنت إعطاء الكافيين وكبسولات الدواء الوهمي. تم قياس استجابة كل مشارك للكافيين أو الدواء الوهمي باستخدام ثلاثة مقاييس مختلفة - النشاط الكهربائي للدماغ عبر مخطط كهربية الدماغ (EEG) وسرعة تدفق الدم في الدماغ عبر الموجات فوق الصوتية والتقارير الذاتية للمشاركين للتأثيرات الذاتية عبر الاستبيانات.

أظهر الفريق أن التوقف عن تناول الكافيين يوميًا ينتج تغيرات في سرعة تدفق الدم الدماغي والتخطيط الكمي للدماغ والتي من المحتمل أن تكون مرتبطة بأعراض انسحاب الكافيين الكلاسيكية المتمثلة في الصداع والنعاس وانخفاض اليقظة. وبشكل أكثر تحديدًا ، أدى الامتناع عن تناول الكافيين الحاد إلى زيادة تدفق الدم في المخ ، وهو تأثير قد يكون مسؤولًا عن صداع الانسحاب الذي يتم الإبلاغ عنه بشكل شائع. نتج عن الامتناع عن تناول الكافيين الحاد أيضًا تغييرات في مخطط كهربية الدماغ (زيادة إيقاع ثيتا) التي تم ربطها سابقًا بأعراض الانسحاب الشائعة للإرهاق. وتماشيا مع هذا ، أبلغ المتطوعون عن زيادة في مقاييس "التعب" و "الإرهاق" و "الكسل" و "المرهق". بشكل عام ، توفر هذه النتائج الدليل الأكثر صرامة حتى الآن للتأثيرات الفسيولوجية لانسحاب الكافيين.

اكتشف الباحثون أيضًا اكتشافًا استفزازيًا وغير متوقع إلى حد ما - أنه لا توجد فوائد صافية مرتبطة بتناول الكافيين المزمن.

قال ستايسي سيغمون ، دكتوراه: "بالإضافة إلى النظر في انسحاب الكافيين ، سمح هذا التصميم الصارم أيضًا بمقارنة الحفاظ على الكافيين المزمن مع العلاج الوهمي المزمن ، والذي يوفر معلومات فريدة حول مدى وجود آثار مفيدة صافية لتناول الكافيين يوميًا". دكتوراه ، أستاذ مشارك في الطب النفسي بجامعة فيرمونت ، والمؤلف الأول للدراسة. "على عكس ما يعتقده معظمنا من عشاق القهوة ، لم تظهر دراستنا أي فرق بين وقت تناول المشارك للعلاج الوهمي المزمن والوقت الذي استقر فيه المشارك على تناول الكافيين المزمن. ما يعنيه هذا هو أن تناول الكافيين بانتظام لا يبدو أنه تنتج أي آثار مفيدة صافية ، بناءً على التدابير التي فحصناها ".

المؤلفون المشاركون في الدراسة ، التي كانت عبارة عن تعاون بين Sigmon و Roland Griffiths ، دكتوراه ، في كلية الطب بجامعة جونز هوبكنز ، يشمل Griffiths ، بالإضافة إلى Ronald Herning و Warren Better و Jean Cadet من المعهد الوطني في قسم الطب النفسي العصبي الجزيئي لتعاطي المخدرات.

تنصل: AAAS و EurekAlert! ليست مسؤولة عن دقة النشرات الإخبارية المرسلة إلى EurekAlert! من خلال المؤسسات المساهمة أو لاستخدام أي معلومات من خلال نظام EurekAlert.


تحمل الكافيين والقهوة

أفاد كورتي وزملاؤه 1 مؤخرًا أن شاربي القهوة المعتادين يظهرون درجات مختلفة من تحمل الكافيين ، اعتمادًا على طريقة تناول الكافيين. على الرغم من أن المشاركين لم يظهروا ارتفاع ضغط الدم الانقباضي بعد تناول القهوة المحتوية على الكافيين ، فقد فعلوا ذلك بعد تناول الكافيين عن طريق الوريد. في كلتا الحالتين ، تم اختيار كمية الكافيين المدارة لتنتج مستويات بلازما مماثلة للدواء. استنتج المؤلفون أن "تحمل القهوة لا يبدو أنه مرتبط بالكافيين" (ص 2939).

نقترح أن الاختلاف في التعبير عن التسامح بعد الكافيين عن طريق الفم أو في الوريد قد يكون دليلاً آخر على خصوصية الموقف من التسامح. تشير نتائج الأبحاث التي أجريت على مجموعة متنوعة من الأنواع ، بما في ذلك البشر ، إلى أن تحمل الدواء لا يتم تعديله فقط من خلال الخبرة مع الدواء ولكن أيضًا من خلال الخبرة مع كل من المنبهات الخارجية والمحفزة المرتبطة بالعقاقير. 2 أي أن تحمل الدواء يكون أكثر وضوحًا في وجود الإشارات التنبؤية المعتادة للأدوية أكثر من وجود إشارات بديلة.

يتمتع شاربو القهوة المعتادين بخبرة سابقة في التعامل مع إشارات التحسس الخارجية ، مثل طعم ورائحة القهوة ، مما يشير إلى تأثيرات الكافيين ، وبالتالي ليس من المستغرب أنهم أكثر تحملاً للدواء الذي يتم تناوله في وجود هذه الإشارات (على سبيل المثال ، في القهوة) مما يحدث في حالة عدم وجود هذه الإشارات (أي عن طريق الوريد). تتشابه هذه النتيجة مع تقرير سابق يفيد بأن التسامح مع الكحول يكون أكثر وضوحًا عندما يتم تناول الدواء في مشروب مرتبط سابقًا بالكحول (البيرة) أكثر من تناول نفس الكمية من الكحول في مشروب جديد (بنكهة النعناع والأزرق). 3

بالإضافة إلى ذلك ، من بين المحفزات التي تشكل الإشارات التنبؤية للعقار تلك الإشارات المتأصلة في إجراء الإعطاء (على سبيل المثال ، طريق الإعطاء أو تأثيرات الدواء الضعيفة المبكرة ، التي يتم اختبارها فورًا بعد الإعطاء ، والتي تشير إلى تأثير الدواء الأكبر لاحقًا). عندما يختبر كائن حي لديه خبرة بالمخدرات ويتحمله الدواء عبر طريق جديد للإعطاء ، لا يتم ملاحظة المستوى المتوقع من التحمل في كثير من الأحيان. وهكذا ، في البشر ، قد يؤدي التغيير من تناول الأفيون عن طريق الفم إلى تناول الأفيون عبر الجلد إلى فقدان القدرة على التحمل. 4،5 وبالمثل ، في الجرذان ، يؤدي التغيير من إعطاء المورفين داخل الصفاق إلى إعطاء المورفين في الوريد أو من الإدارة التدريجية للمورفين في الوريد إلى الإعطاء السريع في الوريد إلى تعطيل عرض التسامح (تمت مراجعة البحث في مكان آخر 2). يعاني شاربو القهوة من تأثيرات الكافيين بعد الإشارات الحسية الملازمة لطريق الإعطاء الفموي. إن تقييم التسامح بعد الإعطاء عبر طريق مختلف (في الوريد) يعادل تغيير إشارات ما قبل الدواء المعتادة ، مما يؤدي إلى اضطراب التسامح.

أخيرًا ، يتم تناول الكافيين في القهوة ذاتيًا. في المقابل ، يتم إعطاء الكافيين عن طريق الوريد من قبل المجرب وليس المشارك. إذا كان الدواء يتم إعطاؤه ذاتيًا (بدلاً من تلقيه بشكل سلبي) ، يتم إقران إشارات بدء الاستجابة الحسية (أو الناتجة عن الاستجابة) مع تأثير الدواء. تشير نتائج العديد من التجارب إلى أنه يتم عرض تحمّل أكبر للعقار الذي يتم تناوله ذاتيًا مقارنة بالجرعة نفسها من الدواء الذي يتم تلقيه بشكل سلبي. تم إثبات هذا التأثير للطوارئ الإدارة الذاتية على التسامح مع مجموعة متنوعة من الأدوية والأنواع ، بما في ذلك الكوكايين والنيكوتين والكحول في الفئران phencyclidine في القرود والهيدرومورفون والكحول في البشر. 2

تم ربط الخصوصية الظرفية للتسامح في تحمل مجموعة متنوعة من تأثيرات العديد من الأدوية ، بما في ذلك المواد الأفيونية والكحول والنيكوتين والبنتوباربيتال والأدوية المعززة للمناعة والكوليسيستوكينين والكاريسوبرودول والهالوبيريدول والعديد من البنزوديازيبينات. 2 قد يكون Corti et al 1 أول من أظهر الخصوصية الظرفية لتحمل الكافيين.

تم دعم بحث المؤلفين الملخصين في هذه الرسالة من خلال منح للدكتور سيجل من المعهد الوطني الأمريكي لتعاطي المخدرات (منحة DA11865) ومن المجلس الكندي للعلوم والهندسة والبحوث (المنحة 00298).


الفصل 5: الكافيين

موضوعنا الأخير في هذه الوحدة حول مخاوف المواد المنشطة مادة الكافيين.

في هذا الفصل سوف تقرأ بعض المعلومات العامة حول الكافيين التي تم تحريرها من زوج من مواقع مدونة NIDA: The Buzz on Caffeine و Is Caffeine حقًا إدمان؟

في هذا الفصل سوف تقرأ عن:

  • الكافيين هو أكثر أنواع المؤثرات العقلية استخدامًا في الولايات المتحدة
  • آثار الكافيين
  • محتوى الكافيين لمختلف المنتجات (المزيد حول هذا الموضوع في محتوى محاضرتك)
  • الكافيين والإدمان

هذا ما قالته المدونتان.

سؤال: ما هو أكثر العقاقير استخدامًا؟ إنها ليست الماريجوانا - وليست التبغ أو الكحول أيضًا. يتناوله تسعة من كل 10 أمريكيين بشكل ما كل يوم ، ولا يقتصر على البالغين.

تلميح: وفقًا لدراسة حديثة نشرتها الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، يستخدمه ما يقرب من ثلاثة أرباع (75٪) من الأطفال والمراهقين والشباب يوميًا أيضًا - في شكل المشروبات الغازية والقهوة ومشروبات الطاقة.

نعم ، الكافيين دواء - دواء منبه ، على وجه الدقة. بل من الممكن أن تكون معتمداً جسدياً عليه - مما يعني أن الشخص الذي اعتاد على شرب الكثير من المشروبات المحتوية على الكافيين يمكن أن يعاني من أعراض الانسحاب إذا أقلع عن التدخين.

الكافيين: تحطيم الضجيج: الكافيين له تأثير تنشيط لأنه يمنع مادة كيميائية في الدماغ ، وهي الأدينوزين ، التي تسبب النعاس. نادراً ما تتسبب الكميات المعتدلة من الكافيين بمفردها في آثار صحية ضارة طويلة المدى ، على الرغم من أنه من الممكن بالتأكيد تناول الكثير من الكافيين والمرض نتيجة لذلك.

استهلاك الكثير من الكافيين يمكن أن يجعلك تشعر بالتوتر أو التوتر - قد يتسارع قلبك وقد تتعرق راحة يدك ، مثل نوبة هلع. قد يتداخل أيضًا مع نومك ، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء نمو عقلك. [وفي الوقاية من الإصابات أيضًا.]

ستؤثر عليك بعض مشروبات وأطعمة الكافيين أكثر من غيرها ، لأنها تحتوي على كميات مختلفة جدًا.

مصدر الكافيين

محتوى الكافيين

1 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة

لكن الأمر لا يقتصر فقط على مقدار الكافيين الذي يحتويه المشروب الذي يمكن أن يجعله ضارًا. على الرغم من مشروبات الطاقة ليس بالضرورة أن تحتوي على كافيين أكثر من المشروبات الشعبية الأخرى (ما لم تتناول 8 أونصات من 5-Hour Energy Shot® ، والتي تحتوي على 400 ملليجرام!) ، فإن الطريقة التي يتم استخدامها بها أحيانًا هي التي تقلق خبراء الصحة.

في عام 2011 ، من بين 20783 زيارة لغرفة الطوارئ بسبب مشروبات الطاقة ، كان 42٪ لأن المستخدم جمعها مع عقاقير أخرى (مثل العقاقير التي تستلزم وصفة طبية أو الكحول أو الماريجوانا).

الكافيين + الكحول = خطر: يعتبر خلط الكحول والكافيين عملاً جادًا. كمنشط ، فإن الكافيين له تأثير معاكس على الدماغ مثل الكحول ، وهو عامل اكتئاب. لكن لا تعتقد أن تأثيرات كل منها قد ألغيت! في الواقع ، لا يقلل شرب الكافيين من تأثير التسمم بالكحول (أي كيف تصبح ثملاً) أو يقلل من إعاقاته الإدراكية (أي قدرتك على المشي أو القيادة أو التفكير بوضوح). يقلل الكافيين من تأثيرات الكحول المهدئة ، لذلك تشعر بمزيد من الاستيقاظ وربما تشرب لفترات أطول من الوقت ، وقد تعتقد أنك أقل ثملًا مما أنت عليه بالفعل. يمكن أن يكون ذلك خطيرًا. الأشخاص الذين يستهلكون الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة هم أكثر عرضة للإفراط في الشرب بثلاث مرات من الأشخاص الذين لا يبلغون عن خلط الكحول بمشروبات الطاقة.

ابتعد عن الكافيين؟ عادة لا يكون تناول فنجان من القهوة أو تناول قطعة من الشوكولاتة مشكلة كبيرة. ولكن هناك بدائل للكافيين إذا كنت تبحث عن انفجار للطاقة ولكنك لا ترغب في الشعور بالتوتر الذي يسببه الكافيين في بعض الأحيان. فيما يلي بعض البدائل التي يمكنك تجربتها للشعور بالنشاط دون الإفراط في تناول الكافيين:

نايم. قد يبدو هذا واضحًا ، لكن الحصول على قسط كافٍ من النوم مهم. يحتاج المراهقون إلى 9 ساعات من النوم كل ليلة.

تناول الطعام بانتظام. عندما لا تأكل ، تنخفض مستويات الجلوكوز (السكر) لديك ، مما يجعلك تشعر بالاستنزاف. يجد بعض الناس أنه من المفيد تناول أربع أو خمس وجبات صغيرة على مدار اليوم بدلاً من تقليل عدد الوجبات الكبيرة.

اشرب كمية كافية من الماء. لأن أجسامنا أكثر من ثلثي H20 ، نحتاج إلى ما لا يقل عن 64 أوقية من الماء يوميًا.

يتمشى. إذا كنت تشعر بالإرهاق في منتصف النهار ، فمن المفيد أن تتحرك. قم بأداء تمارين الجلوس أو القفز. اخرج للتمشية السريعة أو اركب دراجتك.

هل الكافيين يسبب الادمان؟ يستخدم معظم البالغين في الولايات المتحدة الكافيين ، سواء في القهوة أو المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة أو الشوكولاتة. يعرف الكثير أيضًا تأثيرات شرب القهوة بشكل مفاجئ أقل من المعتاد: التعب ، والصداع ، والأرق ، وأعراض أخرى. ويتحدث الكثير من الناس عن كونهم "مدمنين" على قهوتهم الصباحية أو مشروب الطاقة! لكن هل الكافيين يسبب الإدمان حقًا؟

كل شيء عن الدوبامين: يمكن وصف هوس الكافيين في العالم بأنه "تبعية" (لأنه عندما يكون لديك القليل منه ، فإنك تمر بمرحلة "انسحاب" معتدلة مع الأعراض المذكورة أعلاه) ، لكنها ليس عادة ما يكون إدمانًا [لأنه لا توجد أعراض كافية في الدليل التشخيصي والإحصائي DSM-5 عادة].

صحيح أن الكافيين - مثل العديد من الأدوية - يعزز إشارات الدوبامين في الدماغ. الدوبامين مادة كيميائية تساعد في التحكم في الحركة والتحفيز والعواطف ، لذا فإن إشارات الدوبامين المحسنة تجعل الشخص يشعر بمزيد من اليقظة واليقظة. لأن الكافيين ينتج هذا الشعور باليقظة ، فإنه يصنف على أنه منبه.

لكن بعض العقاقير الموصوفة والعقار الخطير الميثامفيتامين ("ميث") وإكستاسي (إكستاسي أو مولي) هي أيضًا أنواع من المنشطات. إذن ما هو الفرق؟

بينما ينتج الكافيين ارتفاعًا طفيفًا في الدوبامين ، فإنه لا يسبب الارتفاع الكبير الذي يخل بتوازن دوائر المكافأة في الدماغ وهو ضروري للإدمان. لذا على الرغم من أن كلمة "إدمان" غالبًا ما تستخدم بشكل عرضي ، فإن الكافيين لا يسبب الإدمان حقًا (من الناحية العلمية).

الأمر كله يتعلق بكيفية تعريفك للإدمان: تعرف NIDA الإدمان بأنه الاستخدام غير المنضبط (أو "القهري") لمادة ما حتى عندما تسبب عواقب سلبية على الشخص الذي يستخدمها.

لذا فإن الاختلاف بين الاعتماد على الكافيين والإدمان على المخدرات مثل الميث هو أنه حتى الشخص الذي يحب شرب القهوة يمكنه الاستغناء عنها ، والتعامل مع الصداع والتهيج الناتج عن ذلك ، وعدم الانخراط في سلوك مدمر (أو مدمر للذات).

الكثير من الكافيين - مثل الكثير من أي شيء آخر - يمكن أن يظل ضارًا. ولكن حتى لو كان عليك فقط تناول مشروب الطاقة هذا ، فاعلم أن حبك للكافيين لا يقارن بـ حقيقة إدمان المخدرات يمكن أن يغير حياتك إلى الأبد بطرق سيئة للغاية.


ما هو الفرق بين غرنا والكافيين؟

الفرق بين الجوارانا والكافيين هو أن الأول نوع من النباتات ، والأخير مكون كيميائي. الكافيين هو واحد من العديد من المركبات الكيميائية التي تحدث بشكل طبيعي في نباتات الجوارانا. كان يسمى هذا المكون لأول مرة غوارانين على ملصقات المكونات للمنتجات التي تحتوي على غرنا. غالبًا ما يستخدم في المكملات الغذائية المعززة للطاقة كبديل للقهوة.

ينشأ هذا النبات في أمريكا الجنوبية ويستخدمه المواطنون البرازيليون لعدة قرون للأغراض الطبية. إنه كرمة متسلقة في عائلة القيقب وتنتج عناقيد من الزهور البيضاء والفواكه الداكنة ، تتراوح في اللون من البني إلى الأحمر الغامق. تحتوي هذه الفاكهة على ضعف كمية الكافيين التي تحتويها حبة البن الواحدة بشكل طبيعي.

تم تسويق غرنا والكافيين في الأصل كمكونين منفصلين وفريد ​​من نوعه. تُدرج المشروبات والأطعمة التي تحتوي عادةً على مادة الكافيين هذه المادة الكيميائية على ملصق المكونات ، مثل الشوكولاتة والقهوة والشاي والمشروبات الغازية. مكملات الطاقة والغذاء التي تحتوي على غرنا تضمنت المكون الكيميائي غوارانين على الملصق بدلاً من ذلك ، وادعى المصنعون أنه مكمل طبيعي أكثر وطريقة بديلة للكافيين لتحسين وظائف التمثيل الغذائي. اكتشف العلماء في وقت لاحق أن الغوارانين هو نفس عنصر الكافيين ، ومنذ ذلك الحين تم تصنيف منتجات غرنا بشكل مناسب.

تأثير الجوارانا والكافيين ، المكون الرئيسي له ، على الجسم هو تحفيز كل من الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية في الجسم. بعد ساعة واحدة من تناولها ، تظهر مستويات هذه المادة الكيميائية في أعلى مستوياتها في مجرى الدم ، ويمكن أن يستمر تأثيرها لعدة ساعات بعد ذلك. يميل الأفراد الذين تناولوا الكافيين إلى ارتفاع معدل ضربات القلب وزيادة تدفق الدم وتحسين معدل الأيض لديهم. يمكن أن يخلق هذا شعورًا عامًا بالاستيقاظ جنبًا إلى جنب مع الحالة المزاجية المحسنة وزيادة الانتباه.

تُعزى بعض الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على غرنا وكافيين إلى فقدان الوزن ، ويُعتقد أنها توفر تأثيرًا جانبيًا يشبه مثيرًا للشهوة الجنسية. هذه الادعاءات بشكل عام لا أساس لها من الصحة وليس لها أي أساس في الدراسة العلمية. يمكن أن يؤدي معدل الأيض الإجمالي المتزايد للجسم بعد تناول الكافيين إلى حرق سعرات حرارية أكثر مما يمكن أن يحدث بطريقة أخرى ، ويمكن أن يخلق إحساسًا بحالة مزاجية محسّنة. ومع ذلك ، فهذه آثار جانبية لتفاعل المادة الكيميائية مع القلب والجهاز القلبي الوعائي وليست نتيجة لأي تأثير هرموني على الجسم بواسطة الكافيين.


تغير الدماغ بسبب الكافيين في الرحم

وجد بحث جديد أن تناول الكافيين أثناء الحمل يمكن أن يغير مسارات الدماغ المهمة التي قد تؤدي إلى مشاكل سلوكية في وقت لاحق من الحياة. قام باحثون في معهد ديل مونتي لعلوم الأعصاب في المركز الطبي بجامعة روتشستر (URMC) بتحليل آلاف عمليات مسح الدماغ لأطفال تتراوح أعمارهم بين 9 و 10 سنوات ، وكشفوا عن تغيرات في بنية الدماغ لدى الأطفال الذين تعرضوا للكافيين في الرحم.

قال جون فوكس ، دكتوراه ، مدير the Del Monte Institute for Neuroscience, and principal investigator of the Adolescent Brain Cognitive Development or ABCD Study at the University of Rochester. "I suppose the outcome of this study will be a recommendation that any caffeine during pregnancy is probably not such a good idea."

Elevated behavioral issues, attention difficulties, and hyperactivity are all symptoms that researchers observed in these children. "What makes this unique is that we have a biological pathway that looks different when you consume caffeine through pregnancy," said Zachary Christensen, a M.D/Ph.D. candidate in the Medical Science Training Program and first author on the paper published in the journal Neuropharmacology. "Previous studies have shown that children perform differently on IQ tests, or they have different psychopathology, but that could also be related to demographics, so it's hard to parse that out until you have something like a biomarker. This gives us a place to start future research to try to learn exactly when the change is occurring in the brain."

Investigators analyzed brain scans of more than 9,000 nine and ten-year-old participants in the ABCD study. They found clear changes in how the white matter tracks -- which form connections between brain regions -- were organized in children whose mothers reported they consumed caffeine during pregnancy.

URMC is one of 21-sites across the country collecting data for the ABCD study, the largest long-term study of brain development and child health. The study is funded by the National Institutes of Health. Ed Freedman, Ph.D., is the principal investigator of the ABCD study in Rochester and a co-author of the study.

"It is important to point out this is a retrospective study," said Foxe. "We are relying on mothers to remember how much caffeine they took in while they were pregnant."

Previous studies have found caffeine can have a negative effect on pregnancy. It is also known that a fetus does not have the enzyme necessary to breakdown caffeine when it crosses the placenta. This new study reveals that caffeine could also leave a lasting impact on neurodevelopment.

The researchers point out that it is unclear if the impact of the caffeine on the fetal brain varies from one trimester to the next, or when during gestation these structural changes occur.

"Current clinical guidelines already suggest limiting caffeine intake during pregnancy -- no more than two normal cups of coffee a day," Christensen said. "In the long term, we hope to develop better guidance for mothers, but in the meantime, they should ask their doctor as concerns arise."


شاهد الفيديو: نسبة الكافيين فى الشاى والقهوة (أغسطس 2022).